キッチンの収納２
今回はシンク下の引き出し収納についてです。
シンク下は引き出し収納になっています。
調理道具はあれば安心…ということから、菜箸やおたまなど、同じものが何個もあったり、何年も使ったことないなぁ…なんて物が、埃まみれで出てくることがありました。
いつか使うかも…と思う物を使った試しがないので、必要な物だけを厳選しました。
道具は使ってなんぼ。一つ一つに愛着があるので、大切に使いたいものです。
必要なものだけ。
以前はおたまだけでも５本ぐらいありましたが、今は形の違う２本で落ち着いています。菜箸は木とシリコンの２種類。挟める菜箸トングも活躍しています。
金属製のトングは、焼き物、パスタやサラダの取り分けに便利で、形違いで２本あります。
トングは広がってしまうので、単語カードリングでまとめてスマートに収納。
シンク下の引き出し下段には、蛇口の近くにあると便利なもの、ミキサー、ボール、ザル、小鍋、すり鉢、掃除用品を入れています。
火の近くには、火を使う物、水の近くには、水を使う物といったように、調理の導線を考えながら、取り出しやすく配置することで、僅かなことですが、ストレスなく、安全で、また時間短縮にも繋がります。
最小限の道具で手際よく調理するには頭を使い、工夫をするので、日々良い訓練になっています。