二十日大根

今朝は畑で二十日大根の初収穫。

二十日大根というだけあって、本当に20~30日ぐらいで収穫できるんですね。

 

なんとも愛おしい。

サラダに入れて食べてみましたが、ほんのり辛味があり、味が濃くて美味しいです。

 

大根の葉も大きく成長しています。

 

 

茎ブロッコリー、白菜、キャベツ。

葉が成長し、巻き込んでいく(結球する)のを待ちます。

 

 

夏野菜に比べて、秋冬野菜の成長はのんびり。

成長過程を楽しみます。

 

2021年10月02日