子どもの頃、この時期になると、梅干しや梅酒作りのお手伝いをしていました。

梅に傷をつけないように気をつけながら、竹串でへたを取る作業が好きです。

 

 

 

久しぶりに梅酒を漬けてみました。

 

 

祖母や母が丁寧に行っていたことを、少しでも受け継ぎたいと思うようになりました。

ネットで検索すれば、レシピやコツなど、何でも調べることができますが、今ここに祖母や母がいてくれたら、どんなアドバイスをくれたんだろう・・・なんて考えながら、記憶をたどり、私なりの暮らしの楽しみ方を掘り下げていきたいです。

 

美味しい梅酒ができますように。